Kaip padaryti, kad Ispanijos Geltona ryžiai

"pradžios iki pabaigos: 50 min
Porcijos: 4
Sunkumo lygis: Pradedančiųjų

ciberžolė ir achiote, dvi pagrindines Lotynų Amerikos prieskonių kiekvienas skolinti spalvą ir aromatą į Ispanijos virtuvės akmuo, Arroz Amarillo
, arba geltona ryžių. Achiote ir ciberžolė prisidėti savo parašus patiekalas - buvusios per aitrus, pikantišku kokybę, o pastaroji maloniai kartaus, citrinos pobūdžio. Ispanijos geltona ryžių veikia kaip pusės arba atskira patiekalą, kai kartu su beveik bet baltymų, ypač smulkintos kiaulienos ir vištienos šlaunų.
Ingredientai

  • 1/2 puodelio augalinio aliejaus
  • 1/2 šaukštelio kmynų sėklų
  • 1 lauro lapų
  • 1 šaukštelio maltų ciberžolė ar achiote pasta
  • 1 puodelis sofrito
  • 1 puodelis ilgagrūdžių ryžių , išskalautos
  • 2 puodeliai vištienos sultinio
  • košerinio druskos, pagal skonį
  • kalendra, paragauti
    Kryptys
    < li>

    Šilumos augalinio aliejaus sunkiųjų dugnu puode virš vidutinės-mažos ugnies 2 ar 3 minutes.

    Pridėti 1/2 šaukštelio kmynų sėklų, 1 lauro lapų ir 1 arbatinį šaukštelį achiote pasta arba 1 arbatinį šaukštelį maltos ciberžolė. Išmaišykite aliejaus ir prieskonių. Kuko prieskonius, kol aliejus virsta geltona-oranžinė, arba apie 5 minutes, dažnai maišydami. Pakoreguokite vidutinio didelio karščio.

    Pridėti 1 puodelis sofrito į lėkštę. Pakepinti į sofrito kol skystis virėjai iš dažnai maišydami apie 5 minutes.

    Pridėti 1 puodelis ilgagrūdžių ryžių lėkštę. Pakepinti ryžių 3 iki 4 minučių dažnai maišydami.

    Įmaišykite 2 puodeliai vištienos sultinio ir sezono jį su košerinio druskos pagal skonį. Suderinti sultinį virti ir duoti ryžių kitą išmaišyti.

    Nustatykite žemiausią padėtį šilumos ir padengti puode. Kuko ryžius 11 minučių, tada paragauti. Ryžiai turėtų būti Al dente
    kompensuoti perkeliamųjų maisto ruošimui.

    Paimkite ryžių off viryklės ir pūkas su šakute. Išmeskite lauro lapų ir garnyras ryžiai su šviežiai kapotų kalendra. Žanrai Patarimai ir įteikimas Pasiūlymai

  • Galite pakeisti achiote aliejaus achiote pasta. Šilta 1 šaukštas achiote sėklų 1 puodelis augalinio aliejaus virš mažos ugnies, kol aliejus paverčia oranžinė, arba apie 10 minučių. Naudokite 1/2 puodelio achiote aliejaus vietoj 1/2 puodelio augalinio aliejaus.

    ispanų ryžių skolina pati gerai variacijos. Iš sėklomis-ir-maltos paprikos Serrano įtrauktis, trijų pirštų žiupsnelis šviežiai kapotų Meksikos raudonėlio ir turtinga išspausti kalkių sulčių, pavyzdžiui, žaisti pasiturintiems tiek achiote ir ciberžolė ir gali susieti ryžių į patiekalų tarnavo kartu tai.

    Patiekti Ispanijos ryžių Visai stilių. Porcijos ir porcijų dydžiai yra apytiksliai, kad padėtų jums nustatyti minimalų kiekį ryžių vienam asmeniui, o ne kieti gaires. Galite Dvigubas arba trigubas šį receptą, nekeičiant jos sudedamųjų dalių proporcijas


    achiote Dažymo

  • achiote naftos ir achiote pasta dėmių daugumos paviršių -. Audinys, mediena ir plastikai imtis Nuolatinė geltonai oranžinė atspalvis po achiote susiliečia su jais. Naudokite nerūdijančio plieno arba stikliniai indai, lėkštės ir dubenėlius, kai jūs virėjas su achiote ir kai jūs tarnauti achiote patiekalų.

    • Previous:

    Next:

    Maistas ir gėrimai

    Ispanijos maisto

    Ispanijos maisto

    https://www.drinkfood.biz/lt © Maistas ir gėrimai