Het klassieke recept uit het Zuiden gebruikt ingeblikte zalm en crackers. Met behulp van kosher-goedgekeurde ingeblikte zalm en matze maaltijd, kunt u de klassieke maken zonder het breken van de regels. Ui en citroen peper zijn de typische smaakstoffen, maar aangezien citroen peper kruiden niet-koosjer ingrediënten kan hebben, gebruiken geraspte citroenschil en zwarte peper in plaats daarvan. Bak in kosher-goedgekeurde plantaardige olie en serveer warm met partjes citroen en geroosterde aardappelen.
Verse zalm Kroketten

Steam verse zalm in een groente stoomboot recht op de top van een pan met kokend aardappelen en kunt u de zalm taarten te maken in enkele minuten zonder verwerkte ingrediënten. Prak de aardappelen en combineer ze met vlokken, gestoomde zalm, zout en wat verse kruiden, vormen vervolgens het mengsel in kleine cakes. Smeer ze in kosher-goedgekeurde bloem en bak ze in extra vergine olijfolie. Serveer deze kroketten gewoon met een snufje citroensap en gestoomde groenten.
Smoky Kroketten

Met behulp van gerookte zalm biedt een manier om extra smaak te nemen in uw kroketten zonder veel aanvullende ingrediënten. Mix gerookte zalm met eieren, gehakte uien en matze maaltijd voor een traditionele zalm taart met een rokerige twist. Top ze af met een tropisch fruit salsa om ze te veranderen een beetje en geef ze een eiland gevoel.
Paleo Kroketten

Gebruik amandelmeel en gekookt zoete aardappel voor bindmiddel , en je niet alleen koosjer zalm kroketten, maar je kunt ze eten terwijl vast te houden aan een Paleo dieet. Gebakken in kokosolie, zowel Paleo-vriendelijk en kosher-vriendelijke, deze zoete en knapperige gebak kan worden geserveerd met een spinaziesalade voor een complete maaltijd.