Hoe te Gerookte zalm Blinis met gehakte Egg Serveer

Blinis zijn vet, pluizige kleine Russische pannenkoeken over de grootte van een zilveren dollar. U kunt ze boven met bijna alles, maar zure room en gerookte zalm zijn de meest traditionele garnituren. Topping gerookte zalm blini's met gehakte, hardgekookt ei voegt een huiselijke rijkdom om de smaak. Echter, met behulp van gehakte ei als garnering duurt een beetje finesse om het ei te houden van tumbling uit de top, vooral als je kleintjes helpen om het voorgerecht trays passeren.
Wat je
Platter of lade nodig
Paper kleedjes, optionele
Zure room
Spoon
instructies

1. Regel uw blini's op het plateau of de lade. Het plaatsen van een papieren kleedje op de lade eerste maakt het kijken meer feestelijk, maar dit is niet strikt noodzakelijk.
   

2. Smeer een dun laagje zure room op de top van de blini's. U hoeft alleen maar genoeg om de gerookte zalm stok helpen om de toppen van de kleine pannenkoeken.
   

3. Knip je gerookte zalm in flinterdunne plakjes niet langer dan je blini's.
   
   

4. Vouw de twee stukken van gerookte zalm op de top van elke blini. Maak de vouwen eruit diepe rimpels met diverse kleine, pita-achtige zakken. Deze zal helpen om de gehakte ei in zijn plaats.
   

5. Zet een kleine klodder zure room op de top van elke stapel van gerookte zalm. Poke de zure room in de kleine zakken van de plooien met de punt van de lepel. Het is noodzakelijk om de zure room op de top van de zalm in plaats van eronder te zetten, net als traditioneel tot de gehakte ei te houden van rollen.
   

6. Strooi fijngehakte ei op de top van de zure room. Een baby lepel werkt perfect voor dit. Cup uw vingers of een ander lepel rond de zure room klodder als je strooi, om de gehakte ei te houden van dwalen.