Gebakken Aardappelen Met Kaas & Bacon (9 stappen)

Gebakken aardappels met kaas en bacon maken een heerlijk bijgerecht voor veel maaltijden die vlees als hoofdgerecht. Ze zijn ook stevig genoeg naast een tuin salade of een kom soep te dienen. Om uw gebakken aardappel nog smaakvol te maken, boven het met extra ingrediënten, zoals boter, roomkaas of zure room. Als u de gezondheidsbewuste sorteren, voegen verlaagd vetgehalte zure room, gehakte groene ui, of een spritz van citroen en een beetje frisse-gemalen zwarte peper. Voor de beste smaak, te beginnen met ongeschonden roodbruine aardappelen dat zware gevoel voor hun grootte.
Wat je
Papieren handdoek
Fork
4 stroken van bacon
Koekenpan
Mes
Geraspte kaas
Zout en peper naar smaak
instructies

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
   

2. schrobben voorzichtig roodbruine aardappelen onder koud stromend water en droog ze met keukenpapier.
   

3. Poke diep alle kanten van elke aardappel, 10 of 12 keer, met een vork om stoom te maken te ontsnappen en voorkomen dat ze ontploffen in de oven.
   

4. Leg de aardappelen op de middelste rek van de oven. Bak ze ongeveer een uur tot een uur en een half, of tot de huiden zijn krokante maar het vlees is zacht genoeg om een ​​vork makkelijk door te drukken. Voeg 15 minuten naar de baktijd als u zich voorbereiden vier of meer aardappelen.
   

5. Bak spek op een matig-laag vuur tot ze krokant zijn. Laat ze uitlekken op een papieren handdoek, en als koele, brokkelen in kleine stukjes.
   

6. Snijd de gebakken aardappelen in de lengte over de bovenkant. Terwijl ze voorzichtig van de stoom die kan rennen naar buiten, duw beide uiteinden in de richting van het centrum tot de aardappelen in het midden open als een bloem in bloei.
   

7. Bestrooi bovenop het gewenste bedrag van uw favoriete geraspte kaas, zoals cheddar, Monterey Jack of provolone.
   

8. Top met verkruimelde bacon.
   

9. zout en peper naar smaak toe.