Hoeveel vezels in chocolade?

De hoeveelheid vezels in chocolade kan variëren, afhankelijk van het type chocolade en de ingrediënten ervan. Hier zijn enkele algemene vezelwaarden voor verschillende soorten chocolade:

- Pure chocolade:Dit type chocolade wordt doorgaans gemaakt met een hoog percentage vaste cacaobestanddelen, die rijk zijn aan vezels. Pure chocolade kan ongeveer 10 gram vezels per portie van 100 gram bevatten.

- Melkchocolade:Melkchocolade bevat een lager percentage vaste cacaobestanddelen en heeft meestal toegevoegde melkbestanddelen, waardoor het vezelgehalte kan afnemen. Melkchocolade bevat over het algemeen ongeveer 3-5 gram vezels per portie van 100 gram.

- Witte chocolade:Witte chocolade is gemaakt met cacaoboter, suiker en vaste melkbestanddelen en bevat geen vaste cacaobestanddelen. Daarom bevat witte chocolade geen vezels.

Het is belangrijk om het voedingsetiket van specifieke chocoladeproducten te lezen om het exacte vezelgehalte ervan te bepalen, aangezien dit per merk en type kan variëren. Bovendien kunnen sommige chocoladeproducten toegevoegde vezels bevatten, zoals cichoreiwortelvezels of oplosbare maïsvezels, om hun vezelgehalte te verhogen.