Hoe te Chili Flakes (5 stappen) Zorg

Chili vlokken is het belangrijkste ingrediënt in veel kruidige gerechten. Hoewel off-the-shelf chili vlokken zijn direct beschikbaar in de markt, kunnen ze ook thuis gemaakt worden met een beperkte ingrediënten en tijd. Het maken van uw eigen chili vlokken thuis krijg je de kans om te experimenteren met verschillende soorten chili pepers, zoals elk type heeft zijn eigen specifieke smaak te geven. U kunt overwegen groeien chili pepers in uw huis tuin, of kopen van de supermarkt. Zelfgemaakte chili vlokken behouden hun geur, smaak en geur langer dan de winkel koopt vlokken.
Wat je nodig hebt
Handschoenen
Chili peppers
Knife
Dehydrator of oven
Eten processor
luchtdichte verpakking
instructies

1. Draag handschoenen om te voorkomen dat chili vlokken op de hand of ergens anders u kunt aanraken.
   

2. Was de paprika en dep ze droog.
   

3. Verdeel de paprika's langs hun lengte en snijd de stengels. De zaad chili pepers en verwijder de interne membranen.
   

4. Droog de chili pepers met een warming ze in een dehydrator of roosteren ze in de oven op een temperatuur van 200 graden F voor ongeveer zes uur. Als alternatief, op een warme, zonnige dag, leg ze op een dienblad in direct zonlicht.
   

5. Laat de paprika's afkoelen voordat slijpen ze in een keukenmachine. Begin met het slijpen net een beetje aan de vlok grootte te zien. In feite is het minder weg te slijpen, hoe meer de schilferige uitgestuurd en hoe meer weg te slijpen, hoe meer poedervormige zullen zijn.