Hoe kan ik scheiden Water Van Vinegar

Het scheiden water uit azijn resulteert in een vermindering gewaardeerd door veel koks. Door middel van kokend azijn, water verdampt en laat een concentraat van de zure vloeistof. Balsamico azijn daling is het meest bekende gekookte-down azijn, en is een veel voorkomende olie brood in duik. Omdat het concentraat is heel sterk, gebruik het met mate na de scheiding. Met een paar gereedschappen en een goed geventileerde keuken, kunt u het water scheiden van azijn in een paar uur.
Wat je nodig hebt
4 kopjes azijn
kleine steelpan
instructies

1. Pour 4 kopjes azijn in een pan. Water bestaat uit een groot deel van de vloeistof in standaard azijn.
   

2. Zet de pan op het fornuis op een matig hoog vuur, ervoor te zorgen dat de ramen open staan ​​of de kachel ventilator is op de keuken geventileerd.
   

3. Simmer de azijn tot het vermindert door driekwart van zijn grootte en wordt dik toen geroerd met een lepel. Dit duurt meestal ongeveer 10 tot 20 minuten.
   

4. Haal de azijn van het vuur en laat het zitten tot cool.
   

5. Besprenkel de azijn vermindering op gerechten als garnering voor een verscheidenheid van voedsel, of in sauzen en marinades.