Wat zijn sorbets?

Sherbets zijn bevroren lekkernijen gemaakt met fruit, water en suiker, en soms melk of room. Ze hebben een lichtere en gladdere textuur dan ijsjes, en hun smaken zijn typisch fruitig en zoet. Sherbets worden gemaakt door een mengsel van fruitpuree, water en suiker te karnen en vervolgens in te vriezen tot het stevig is. Enkele veel voorkomende sorbetsmaken zijn citroen, sinaasappel, framboos en aardbei.

Sorbets zijn een goede bron van vitamines en mineralen, vooral als ze gemaakt zijn met vers fruit. Ze bevatten ook minder calorieën en minder vet dan ijs, waardoor ze een gezondere keuze zijn als dessert of als verfrissend tussendoortje. Sherbets kunnen op zichzelf worden genoten of worden gebruikt als topping voor andere desserts, zoals cakes en taarten.