Verse aardappelen bevriezen beste, omdat ze op de hoogste kwaliteit bij de bereiding en opslag. Schrob de aardappelen goed en kook het totdat het zacht met uw voorkeur methode. Het duurt aardappelen ongeveer 1 uur in een 400-graden Fahrenheit oven te bakken, of u kunt ze pop in de magnetron voor zes tot 10 minuten op hoog vermogen. Eenmaal gekookt, snijd de aardappel in de lengte doormidden en laat het genoeg te hanteren afkoelen.
Kiezen Ingredients

Bijna elke topping die goed bevriest en smaakt goed op een gebakken aardappel werkt goed in tweemaal gebakken aardappelen. Meng de geraspte kaas, zure room, spek, bieslook of gekookte groenten zoals broccoli. Specerijen kunnen omvatten zout, peper, paprikapoeder of rozemarijn. Te combineren, schep het interieur van elke aardappel helft binnen ¼ tot 1/2 inch van de huid en pureer het in een kom. Meng de toevoegingen in de aardappelen tot een glad, plaats deze vulling terug in de huiden, vervolgens braden ze op hoog voor ongeveer 10 minuten.
Verpakkingen Correct

tweemaal toestaan -baked aardappelen afkoelen tot kamertemperatuur alvorens te verpakken voor de vriezer. Voor individuele porties, wikkel elke aardappel strak in plasticfolie vervolgens overbrengen van de verpakte aardappelen aan een bevriezing ziptop opbergtas. Elke lucht gevangen in de zak of aardappel verpakkingen kunnen vriesbrand versnellen, zodat wrap strak en druk uit alle lucht in de zak voordat dichten. Label de tas met de inhoud en de datum, dus het is makkelijk om een ​​keer bevroren identificeren.
Opslaan en Opwarmen

Hoewel voedsel meestal niet verwennen in een 0 F vriezer, ze doen verliezen smaak en textuur kwaliteit in de tijd. Bewaar de aardappelen niet meer dan 4-8 maanden om de beste smaak verzekeren. Wanneer u klaar bent om de aardappelen te dienen, uitpakken hen en verwarm ze in de magnetron voor twee tot drie minuten bent, of totdat ze zijn warm en gaar. Boven de aardappelen met een beetje gesmolten kaas, zure room of boter, indien gewenst.