Menu's met gevogelte bevatten vaak aardappelpuree als bijgerecht. Het is een van de meest voorkomende bijgerechten geserveerd met gebakken kip. Veel Amerikanen beschouwen het als een traditionele vakantie gerecht, vaak opgenomen in Thanksgiving diner naast geroosterde kalkoen. De combinatie van pluimvee en aardappelpuree is vooral dominant in Zuid-keuken, ook wel aangeduid als "home-stijl van koken" of "soul food." Echter, aardappelpuree zijn niet uitsluitend een regionaal Southern gerecht. Hun populariteit is constant van kust tot kust.
Beef

Aardappelpuree begeleiden vaak rundvlees ook. Terwijl de restaurants serveren meestal gebakken aardappelen met steaks, aardappelpuree zijn een populaire vervanging. Ze worden vaak geserveerd naast gehaktbrood en rosbief. Aardappelpuree recepten die sterke ingrediënten, zoals knoflook en mierikswortel voorzien, meestal begeleiden rundvlees voorgerechten.
Pork

Over het algemeen, mensen te dienen varkensvlees minder vaak dan gevogelte of rundvlees, maar het is nog steeds op grote schaal gegeten. Varkensvlees en aardappelpuree paren komen vaak voor, maar dat is grotendeels te wijten aan de populariteit van aardappelpuree. De low-key smaak van het gerecht is een bijzonder geschikte folie om zoete varkensvlees gerechten, zoals geroosterd varkensvlees of geglazuurd ham.
Vissen

Fish is een lichtere voorgerecht selectie, maar kan gepaard gaan met zwaarwegende aardappelpuree toch. Aangezien er alternatieve manieren om aardappelpuree te maken, koks bereiden vis vaak lichter de standaard aardappelpuree recept is meer geschikt voor het menu te maken. Dit kan gebeuren door de zuivelcomponenten van de standaardsamenstelling of kloppen de aardappelen in plaats van te stampen. Terwijl de voorbereiding is anders, diners nog steeds rekening houden met de twee varianten dezelfde schotel. Mensen zullen waarschijnlijk onder aardappelpuree met vis als ze serveren gebakken vis, zoals aardappelpuree bieden aan de starchiness en olie van gefrituurd voedsel.