Hoe Cook Couscous Met Kip Bouillon (4 stappen)

Couscous, die is ontstaan ​​in Noord-Afrika, wordt gemaakt van gemalen griesmeel tarwe. Bij goed gekookt, het graan neemt op een lichte, zachte textuur. Wees voorzichtig niet te delicate couscous gaar of het kan papperig en kleverig worden. U kunt couscous bereiden met kokend water, maar met behulp van kippenbouillon geeft het een rijkere, meer smaakvolle smaak. Verbeter de gekookte couscous met een verscheidenheid aan kruiden, specerijen en zelfs pijnboompitten het recept van uw eigen te maken. Serveer de couscous alleen of als bijgerecht bij vlees en vis.
Wat je nodig hebt
middelgrote pan
3 kopjes kippenbouillon
Zout, zwarte peper en kruiden naar smaak

Fork
Aanvullende ingrediënten (optioneel)
instructies

1. Giet 3 kopjes zelfgemaakte of winkel koopt kippenbouillon in een middelgrote pan. Breng de bouillon aan de kook op hoog vuur.
   

2. Voeg zout, zwarte peper en andere kruiden, zoals gedroogde peterselie en tijm, om de kokende bouillon op smaak.
   
   

3. Verwijder het water van het vuur direct na het komt aan de kook. Giet 1 1/2 kopjes couscous aan de bouillon en dek de pot met een deksel. Laat de couscous te zitten voor 10 minuten.
   

4. Fluff de couscous met een vork. Roer aanvullende ingrediënten, zoals pijnboompitten, rozijnen, krenten, geschaafde amandelen, gehakte tomaten of gekookte wortelen en erwten, in de couscous zoals gewenst.