Hoe neutraliseer je te veel droge mosterd in aardappelsalade?

- Voeg zoetigheid toe. Een klein beetje suiker of honing kan helpen om de bitterheid van droge mosterd te compenseren.

- Zuurgraad toevoegen. Azijn of citroensap kunnen helpen de scherpte van droge mosterd te verminderen.

- Voeg zuivel toe. Zure room, yoghurt of mayonaise kunnen de smaak van droge mosterd verzachten.

- Voeg zetmeel toe. Het toevoegen van een beetje maizena of bloem aan de aardappelsalade kan helpen om een ​​deel van het overtollige vocht op te nemen en de salade minder bitter te maken.

- Spoel de aardappelen af. Als de aardappelsalade te bitter is, kun je de aardappelen afspoelen onder koud water om de mosterdsmaak wat te verwijderen.

- Verdun de aardappelsalade. Als de aardappelsalade te dik is, kun je wat extra mayonaise of zure room toevoegen om de salade te verdunnen. Dit zal ook helpen om de mosterdsmaak te verminderen.