Kun je Alfredo-saus maken zonder zout?

- 2 kopjes volle melk

- 1/2 kopje slagroom

- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas

- 2 eetlepels ongezouten boter

- 1/4 theelepel zwarte peper

- 1/4 theelepel knoflookpoeder

- 1/4 theelepel uienpoeder

- 1/8 theelepel nootmuskaat

Routebeschrijving :

1.) Meng in een middelgrote pan melk en slagroom op middelhoog vuur.

2.) Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat, onder af en toe roeren, 15 minuten koken tot het met ongeveer 1/3 is ingekookt.

3.) Haal van het vuur en roer de Parmezaanse kaas, boter, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder en nootmuskaat erdoor.

4.) Roer tot alles goed gemengd is en de kaas gesmolten is.

5.) Serveer onmiddellijk met pasta of je favoriete gerecht.