Kun je gehakte tomaten vervangen door tomatensaus?

Hoewel gehakte tomaten en tomatensaus van hetzelfde ingrediënt worden gemaakt – tomaten – kunnen ze elkaar niet vervangen.

Gehakte tomaten zijn eenvoudigweg in blokjes gesneden of geplette tomaten, meestal verpakt in hun sap. Ze zijn een veelgebruikt ingrediënt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder soepen, stoofschotels en sauzen.

Tomatensaus , daarentegen, is een gekookt tomatenproduct dat gekruid en/of gepureerd is. Het is ook een veelgebruikt ingrediënt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder spaghetti en gehaktballen, lasagne en pizza.

Afhankelijk van het recept kunt u mogelijk het ene ingrediënt door het andere vervangen. Maar vergeet niet dat tomatensaus een intensere smaak en consistentie heeft, dus het kan nodig zijn om andere ingrediënten in het recept aan te passen om dit te compenseren.