Hoe te Shiitake Mushroom Sauce Bereid (5 stappen)

Shiitake champignonsaus is standaard saus voor gebruik met rundvlees. Ook paren goed met kip en vis. De regels voor de saus is hetzelfde, ongeacht de proteïne waarmee het gekoppeld is. Zodra u de bereide vlees en koken hebt, ga dan naar deze eenvoudige saus om af van de schotel. De shiitakes geven een rokerige smaak, waardoor het uiteindelijke gerecht te proeven rijk en diep gekruid.
Wat je nodig hebt
1 kopje shiitakes
2 kopjes bouillon
1/2 kop in blokjes gesneden ui
1 teentje knoflook
4 eetlepels bloem
4 eetlepels boter
Kosher zout
vers gemalen peper
bakspray
sautepan
Spoon

instructies

1. Dice de ui en gehakt het teentje knoflook. Snijd de champignons en zet apart.
   

2. Plaats een middelgrote bak pan op matig tot laag vuur en jas met anti-aanbak koken spray. Voeg de ui en bak gedurende drie minuten. Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut.
   

3. Voeg de boter. Zodra de boter is gesmolten, voeg de bloem toe. Roer tot iets gebakken, ongeveer twee minuten. Langzaam roer er de bouillon. Break-up van alle klonten die vormen.
   

4. Voeg de in plakjes gesneden champignons toe en breng op smaak met zout en peper naar smaak. Bak gedurende vier minuten.
   

5. Serveer over de gekookte kip, vis of vlees.