Wat is het verschil tussen saus en ketchup?

Saus is een vloeistof of halfvloeistof die aan voedsel wordt toegevoegd om de smaak, textuur of het uiterlijk ervan te verbeteren. Sauzen kunnen worden gemaakt van een verscheidenheid aan ingrediënten, waaronder groenten, fruit, kruiden, specerijen en oliën. Enkele veel voorkomende soorten sauzen zijn sojasaus, Worcestershire-saus en tomatensaus.

Ketchup is een soort saus die is gemaakt van tomaten, azijn, zout en suiker. Het wordt vaak gebruikt als smaakmaker voor hamburgers, hotdogs en friet. Ketchup kan ook gebruikt worden als ingrediënt in andere gerechten, zoals gehaktbrood en spaghettisaus.

Het belangrijkste verschil tussen saus en ketchup is hun samenstelling. Sauzen kunnen van een grote verscheidenheid aan ingrediënten worden gemaakt, terwijl ketchup altijd van tomaten wordt gemaakt. Sauzen kunnen ook sterk variëren qua smaak en textuur, terwijl ketchup een zoete en pittige smaak en een gladde textuur heeft.

Concluderend:saus en ketchup zijn twee verschillende soorten specerijen die vaak worden gebruikt om de smaak van voedsel te verbeteren. Ze verschillen echter qua samenstelling, smaak en textuur.