Hoe te Watermelon Pickles Zorg

Watermelon klinkt misschien als een ongebruikelijke bron voor pickles, maar watermeloen pickles zijn verrassend zoet en heerlijk, en een geweldige manier om al die overgebleven watermeloen schillen gebruiken. De volgende keer dat u een familie picknick, het verzamelen van de korst en bewaar ze in de koelkast totdat je genoeg om een ​​partij van augurken te maken te hebben.
Wat je nodig hebt
schil van 1 grote watermeloen
¼ kopje beitsen of niet-gejodeerd zout
1 liter water
1 qt. witte azijn
8 kopjes suiker
1 theel. beitsen Spice
1/4 kop afbijten of niet-gejodeerd zout
8 kopjes koud water
Schillen van 1 grote watermeloen
1 stuk gemberwortel
9 kopjes suiker
8 kopjes witte azijn
2 el. kruidnagels verhuur 3 kaneelstokjes, (opgesplitst in kleine pieces_
Makkelijk Watermeloen Pickles

1. Maak de watermeloen schillen door paring van de donkergroene buitenhoes en het verwijderen van de roze vlees. Snijd de schil in één-inch brokken.
   

2. Los zout in een liter koud water. Roer de watermeloen korst in het mengsel en bewaar in de koelkast 's nachts. Drain en afdekking met vers koud water. Kook gedurende 30 minuten en afvoer opnieuw.
   

3. Maak de siroop door het combineren van suiker, azijn en beitsen kruiden. Giet het over de schillen. Kook het mengsel langzaam, totdat de schillen kijken duidelijk, ten minste een uur.
   

4. Bedek de blokjes met stroop en voeg water toe als er teveel siroop is verdampt. Pack in glazen potten inblikken en verwerken in een kokend waterbad gedurende vijf minuten.
   zoete en kruidige watermeloen Pickles
   

   1. Bereid watermeloen schillen door paring van de donkergroene buitenhoes en het verwijderen van de roze vlees. Snijd de schil in een inch brokken.
      

   2. Los het zout in koud water en giet het over de watermeloen in een grote container. Laat het een nacht weken in de koelkast.
      

   3. Drain meloen korst en bedek met vers, koud water. Kook gaar, ongeveer vijftien minuten. Uitlekken.
      

   4. Tie gember, kruidnagel en kaneel in een kaasdoek zak. Meng de azijn, suiker en het kruid zak in een saus pan en breng aan de kook. Kook vijf minuten.
      

   5. Zet het vuur lager en voeg de watermeloen schillen. Simmer blootgelegd tot schillen kijken duidelijk, ongeveer een uur.
      

   6. Verwijder de kaasdoek zak en pak de resterende mengsel in hete potten. Proces in een bad met kokend water gedurende tien minuten.