Hoe lang kun je een hambot in de koelkast bewaren om te gebruiken voor soep?

Een hambot kun je 3 tot 5 dagen in de koelkast bewaren, strak verpakt in plasticfolie of folie.

Voor een langere bewaring kun je een hambot tot wel 6 maanden invriezen. Wanneer u klaar bent voor gebruik, ontdooit u het hambot in de koelkast voordat u het in soep gebruikt.