Zelden beschikbaar vers in de VS, edamame wordt vaker verkocht bevroren, met of zonder de schelp. Frozen edamame is voorgekookte om zijn versheid te behouden, dus het is al gedeeltelijk gekookt. U kunt het ontdooien in de koelkast of pop in de magnetron voor een paar seconden voordat je het eet. Toss gepeld edamame rechtstreeks in soepen en salades, waar ze snel zullen ontdooien.
Heat It Up

Edamame, in tegenstelling tot andere droge bonen die lange periodes van weken nodig hebben, is zacht, teder en gemakkelijk te verteren. Vanwege dit, kunt u veilig ontdooien en eet het zonder verdere koken. Echter, als je wilt koken edamame, plaats hem in een stoomboot of een pan met een beetje water en laat de pods voor vijf tot 10 minuten. Voor een nog snellere resultaten, warmte edamame in de magnetron op de hoogste stand gedurende 1-2 minuten. Voeg een beetje water om een ​​magnetron-safe kom en dek de kom af met een magnetron-safe deksel of plaat. Na het koken van de edamame, laat het water en genieten.
Eenvoudige oplossingen

Edamame is bevroren beschikbaar in een verscheidenheid van verpakkingen, van bulk zakken van pods tot handige microwaveable zakken . Gooi één van deze zakken in de magnetron voor een minuut te verwarmen of ontdooien van de zakken in de koelkast of bij kamertemperatuur. Ongeacht uw bereidingswijze, edamame is klaar in minder dan vijf minuten.
Savory Porties

Of u edamame ontdooien of koken voor het opdienen, de aanbesteding, fuzzy pods hebben weinig versiering. Gooi de peulen met zout of bestrooi ze met sojasaus. Gesp de peulen tussen uw tanden om de bonen squeeze out. Voeg de gepelde bonen om bijna elke groene salade, maar in het bijzonder, edamame is heerlijk in een Aziatisch-geïnspireerde groene salade. Toss-soja gekruid zalm met baby greens, edamame, gehakte pecannoten, aardbeien en rode peper en besprenkel met een soja of-ginger gebaseerd dressing.