Hoe te behouden Wax Peppers Zonder Canning

Wax pepers, zoals de Hongaarse gele variant, voorzien van dunne muren en variëren van mild tot heet in de smaak. De meeste wax rassen te produceren lange, dunne paprika's die gebruikt worden in hun onvolgroeide geel of groen podium, maar u kunt ook genieten van hen wanneer ze volledig rijp en rood. De meest voorkomende manier van het behoud wax pepers vereist beitsen en conservenindustrie, maar je kunt ze bewaren zonder tijdrovende inblikken met behulp van uw vriezer. Bevriezing doet verzachten hun textuur, dus gebruik bevroren wax pepers alleen in gekookte gerechten.
Wat je nodig hebt
Mes
ziptop opbergtas
instructies

1. Was de wax papieren in koud stromend water. Onderzoek de paprika en selecteer die met scherpe muren en geen vlekken voor het behoud.
   

2. Snijd de steel einde van de peper. Laat de zaden binnen voor een maximale warmte of verwijder de zaadjes als u liever een mildere peper.
   

3. Pat de paprika's met een papieren handdoek om alle resterende vocht op hun buitenkant te verwijderen. Plaats het geheel, getrimd wax paprika's in een diepvries-safe zip-top zak, waardoor 1 inch van bovenruimte aan de top.
   

4. Druk de overtollige lucht uit de zak en sluit het gesloten . Label de tas met de datum en plaats het in een vriezer ingesteld op 0 graden Fahrenheit.
   

5. Sla de paprika's voor maximaal acht maanden. Verwijder individuele paprika's uit de zak als je ze nodig hebt. Bevroren paprika ontdooien snel, dus je kunt de bevroren paprika's rechtstreeks toe te voegen aan een gerecht als het kookt.