Hoe te Corn Bak onder de grill

Roosteren koks voedsel kort onder hoog vuur. Het brengt de zoete smaak van verse maïs op de kolf, terwijl roosteren het snel, zodat de maïs behoudt zijn vocht en blijft stevig. Geroosterde maïs doet denken aan maïs gegrilde buiten, maar zonder het werk van het afvuren van de grill. Kies verse maïs met groene schillen. Droge of broze schillen kan erop wijzen dat de maïs begint te drogen en kwaliteitsverlies. Aankoop maïs de dag dat u van plan bent om het te gebruiken, zoals maïs daalt snel in de smaak tijdens
opslag. Wat je nodig hebt
Knife
Broiler pan
Nonstick spuiten
2 eetlepels limoensap

1 theelepel chilipoeder
Olijfolie
Tang
instructies

1. Verplaats de oven rek naar een positie direct onder de grill, zodat de corn zit slechts 3-4 inches onder het grillen element. Verwarm de oven voor op de hoogste vleeskuikens setting.
   

2. Peel het kaf terug uit de kolf en snijd ze af met een scherp mes. Was het koren onder koud water, trekken de zijdeachtige draden uit de kolf zoals u wassen. Pat de maïs droog met een schone handdoek na het wassen.
   

3. Spray het oppervlak van uw grill pan lichtjes met anti-aanbak spray of olijfolie. Olijfolie zorgt voor een mooie smaak aan de maïs.
   

4. Combineer het limoensap en chilipoeder samen in een kleine kom. Of gebruik gewoon olijfolie als u liever ongekruid maïs.
   

5. Bestrijk elk cob met het limoensap of met olijfolie aan alle kanten. Leg de kolven op de grill pan en laat 1 tot 2 inch ruimte tussen elke.
   

6. Plaats de koren in de oven. Broil voor 3 tot 5 minuten, of totdat de maïskorrels worden mollig en de uiteinden van de kolven beurt bruin. Draai het koren over, met een tang en braden voor een extra 3 tot 5 minuten.