Hoe te Rode biet Pickle in Malt Vinegar

Beetroots zijn een uitstekende bron van vitaminen en voedingsstoffen. Het aanbieden van grote doses van koolhydraten en eiwitten Rode biet is een goede salade schotel naar elke maaltijd, barbecue of picknick te begeleiden. Beitsen voedsel is altijd al een uitstekende manier om ze te bewaren, zonder een koelkast, maar vandaag ingelegde bieten is nog steeds een gewaardeerde bijgerecht en het proces een keer gebruikt voor het behoud voegt nu een heerlijke draai aan een gewone knolgewas.
Dingen die je zult Noodzaak
Beetroots
Fles van malt azijn
Pot van kokend water
geperste knoflook (optioneel)
Sugar (optioneel)
Pepper (optioneel)
Glazen pot met luchtdichte azijn resistente deksel
Bereid de Beetroots

1. Snijd de stengels en wortels off van de bieten. Was ze grondig verwijderen van alle vuil, maar zorg niet te beschadigen of krassen op de huid.
   

2. Vul de pot met water en zet aan de kook op hoog. Wanneer water borrelt en volledig verwarmd plaats de bieten in de pot. Laat aan de kook gedurende 1,5 uur. Controleer regelmatig (misschien elke 30 minuten) naar de toestand van de bieten te zien.
   

3. Verwijder de bieten uit het kokende water als ze zijn relatief zacht en de huid heeft een vlezige textuur, plaats ze opzij om even af ​​te koelen. Bereid de azijn door het gieten van het in een kokende pot, gebruiken genoeg om volledig onder te dompelen de bieten.
   

4. Voeg de optionele ingrediënten (peper, knoflook of suiker als je met behulp van een) aan de kook azijn. Laat de azijn aan de kook en snijd de bieten in de juiste formaat wiggen. Dit zal afhangen van persoonlijke voorkeur.
   

5. Schakel de azijn uit na 10 minuten en laat afkoelen. Giet de afgekoelde azijn in de glazen pot en voeg de gesneden bieten. Bevestig het deksel stevig vast en laat op een koele droge plaats, zoals een kast voor iets meer dan een week. Na ongeveer 10 dagen de bieten klaar voor consumptie zal zijn.