Hoe Brussels Sprouts (9 stappen) Freeze

alleen of in een salade of braadpan Served, spruitjes zijn een gezonde optie. toe te voegen aan uw maaltijd. Spruitjes bevatten eiwitten, kalium, vitamine A en C en foliumzuur. Invriezen spruitjes is een goede optie om ze vers te houden zonder het ontdooien nodig is vóór het koken. Echter, voordat het bevriezen, moeten spruiten worden geblancheerd. Blancheren is gewoon koken groenten voor een korte tijd. Het proces werkt om het verlies aan voedingsstoffen te beperken, smaak en textuur die kunnen voortkomen uit het bevriezen
. Wat je nodig hebt
Blancheren pot
Grote schaal
Diepvries zakken of containers

instructies

1. Was de spruitjes met koud water & nbsp;..
   

2. Trim en verwijder de buitenste bladeren
   

3. Kook water in een grote pot blancheren. Gebruik een grote pot en een draad mand die past in de pot als je niet een blancheren pot hebben.
   

4. Plaats spruitjes in het blancheren mand. Blancheren tijd zal variëren op basis van de grootte van de spruiten. Kook kleine koppen voor drie minuten, medium koppen voor vier minuten en grote koppen voor vijf minuten.
   

5. Verwijder spruitjes uit de blancheren pot en plaats in een kom met ijswater voor een tijd gelijk aan het blancheren tijd.
   

6. Giet de spruitjes.
   

7. Vul diepvries zakken of containers met de spruitjes. Seal strak.
   

8. Label de diepvries zakken of containers "spruitjes" en datum.
   

9. Plaats in een vriezer instellen voor 0 graden F of hieronder. De spruiten zullen houden tot 12 maanden.