Kan een portie oranje fruit worden vervangen door een groen gekleurde groente?

Nee, een portie oranje fruit kan niet worden vervangen door een groen gekleurde groente. Groenten en fruit worden ingedeeld in verschillende voedselgroepen op basis van hun voedingswaarde en kenmerken. Oranje fruit, zoals sinaasappels, mandarijnen en meloen, zijn doorgaans rijk aan vitamine C en andere voedingsstoffen, terwijl groen gekleurde groenten, zoals broccoli, spinazie en sla, doorgaans rijk zijn aan vitamine A, K en foliumzuur. Het vervangen van de een door de ander zou resulteren in een onevenwichtige inname van voedingsstoffen. Het is belangrijk om een ​​verscheidenheid aan groenten en fruit uit verschillende kleurgroepen te consumeren om een ​​goed afgerond en uitgebalanceerd dieet te garanderen.