Hoe plant de kikkererwt zich voort?

De kikkererwt (Cicer arietinum) is een zelfbestuivende eenjarige peulvrucht. Nadat de bloemen zijn bestoven, verwelken de bloemblaadjes en begint de eierstok zich tot een peul te ontwikkelen. De peulen zijn gevuld met zaden, de kikkererwten die we eten.

De kikkererwtenplant kan zich zowel seksueel als ongeslachtelijk voortplanten. Seksuele voortplanting vindt plaats wanneer stuifmeel van de mannelijke bloem de vrouwelijke zaadknop bevrucht. Aseksuele voortplanting vindt plaats wanneer een nieuwe plant groeit uit een vegetatieve stek.

Kikkererwten worden in veel delen van de wereld verbouwd, waaronder het Middellandse Zeegebied, het Midden-Oosten, India en Pakistan. Het is een veelzijdig voedsel dat vers, gekookt of gedroogd kan worden gegeten. Kikkererwten zijn een goede bron van eiwitten, vezels en vitamines en mineralen.