De klassieke broodje is rond en warm en zacht en maakt de ideale begeleiding om stoofschotels, diners kalkoen en soepen. Dit soort broodje gewoonlijk luchtiger dan het vlokkig, lijkt op een kussentje op de plaat of in de kom. Om de zachte, pluizige textuur te bereiken, moet je geduldig met de voorbereiding van het deeg en volg de instructies van het recept op de voet. Controleer de gist die u gebruikt nog steeds actief is, want als het niet je zal niet de gewenste resultaten te behalen. Giet ongeveer een half kopje lauw water in een beker en dan strooi de gist over de bovenkant van het water en voeg een snufje suiker. Als de gist oplost in het water en het water begint te borrelen, de gist actief is. Laat je het deeg te stijgen volgens het recept voor het bakken van de fluffiest rollen.
Meer Gebak Than Roll

Voor degenen die prijs een veel flakier roll dan de klassieke, koekjes die meer gebak dan rollen de ultieme schilferige look. Hiervoor de sleutel is om het deeg te behandelen zodanig dat die schilferig lagen bevordert. Eerder dan gebruik maken van een keukenmachine om de boter te nemen in het deeg, gebruik je handen en knijp 1/8 inch-dikke plakken van gekoelde boter in de grootte van stuivers. Rol het deeg uit en vouw het in drieën, met plakjes boter tussen elke laag.
Gestalte

Bij het maken van de klassieke broodje, het maken van de juiste vorm voor ze stijgen en bakken helpt hen de look die u wilt. Wanneer u het deeg in balletjes rollen, moet je niet rollen helemaal rond. Houd de bal in de ene hand, maar houd dezelfde kant naar boven tijdens het draaien van het deeg in de plaats met de andere hand. Dit zal helpen om de bodem af te dichten en strek de top naar de ideale hoeveelheid stijgen wanneer ze in de oven.
Serveersuggesties

Het is altijd een goede zaak om kijken voor uw creativiteit in de keuken, maar soms is de eenvoudige manier is de beste manier. Presenteren diner broodjes wanneer ze warm met regelmatige, gezouten boter is magisch op zijn eigen, of voor een van de dunking of soppende functies uw diner rollen worden gebruikt voor. De flakier diner biscuits ook profiteren van warm geserveerd met boter.