Kunnen verschillende zuurdesembroodjes zuur zijn en zo ja, welk merk?

Verschillende zuurdesembroden hebben inderdaad verschillende niveaus van zuurheid. De zuurgraad is afhankelijk van verschillende factoren, zoals de gebruikte zuurdesemstarter, de fermentatietijd en de baktechnieken. Hoewel er veel merken zuurdesembrood zijn die bekend staan ​​om hun uitgesproken zuurheid, kun je thuis ook verschillende niveaus van zuurheid bereiken als je er zelf een maakt.