Hoe maak Lilikoi Juice om te gebruiken voor het bakken (6 stappen)

In Hawaii, is passievrucht genoemd lilikoi of liliko'i. Gele passievrucht is tropisch, groeit daardoor overvloediger in Hawaï dan het subtropische paarse variëteit. Passievrucht packs een onderscheidende, tart toch zoete smaak. De smaak kan worden beschreven als vergelijkbaar met mango of papaja, met lemony tang. Lilikoi sap wordt in vele lekkere Hawaïaanse recepten waaronder siroop, jam, gelei, ijs, cocktails en gebakken goederen, zoals taarten en bars. Er is geen noodzaak om de winkel koopt lilikoi sap kopen voor uw gebakken lekkernijen. U kunt eenvoudig uw eigen verse passie vruchtensap in slechts een paar minuten.
Wat je nodig hebt
Rijp lilikoi fruit
Scherp mes
Stevige lepel
Bowl
blender of keukenmachine met puls instellen
zeef of zeef
instructies

1. Snijd de passievruchten doormidden. Gebruik een scherp mes zorgvuldig te snijden door de leerachtige, dikke schil.
   

2. Gebruik een kleine, stevige lepel aan de pulp en zaden in een kom scheppen. Schraap de binnenkant uit om ervoor te zorgen dat je uit alle van de pulp. Gooi de skins.
   

3. Breng de pulp en zaden in een keukenmachine of blender. Gebruik de pols op een paar korte tijd om voorzichtig los te maken van de zaden van de pulp en vloeibaar de pulp een beetje. Laat de pols instelling niet gebruiken voor langer dan een totaal van 30 seconden.
   

4. Plaats een zeef of zeef boven een kom. Breng de lilikoi mengsel in de zeef. Werk in batches als u werkt met verschillende passievrucht, gieten ongeveer een half kopje lilikoi in de zeef op een moment.
   

5. Gebruik de achterkant van de lepel om het sap duwen door de zeef. Duw meerdere malen zodat alle sap scheiden van de zaden en pulp. Gooi de zaden en blijven de rest van de lilikoi stam, indien aanwezig.
   

6. Meet het sap en gebruiken in uw gebakken goederen recept, of op te slaan voor later gebruik. Bewaar alle lilikoi sap die niet onmiddellijk zullen worden gebruikt in een strak gedekt container in de koelkast voor maximaal een week. Freeze in zware diepvries zakken voor maximaal een jaar.