Sommige rollen, soepstengels en brood verkocht in supermarkten worden gedeeltelijk gebakken voordat ze komen op de markt. Vind deze soorten brood in ofwel de diepvriesproducten sectie of de bakkerij gedeelte van de winkel; ze zijn vaak het label, & quot; bruin en serveren & quot.; Deze broden hebben doorgaans slechts 5 tot 10 minuten in de oven op te warmen en een goudbruine oppervlak, omdat het deeg is bijna volledig gebakken.
Gekoelde Bread Dough

Gekoelde brooddeeg, die typisch geleverd in een rol of kunnen, wordt vaak gevonden in de gekoelde sectie nabij de kaas, eieren of melk. Dit deeg is rauw, maar kookt snel. Meestal geen gist bevat, maar heeft een textuur vergelijkbaar met koekjes. Gekoelde brooddeeg koks in acht tot 15 minuten, afhankelijk van de grootte van het brood dat je koken.
Frozen Bread Dough

Voor brood dat benadert zelfgemaakte smaak Probeer bevroren brooddeeg, een gistdeeg die na de eerste stijgende heeft bevroren. Voordat je het kunt bakken, moet je laat het ontdooien en weer opstaan, een proces dat kan oplopen tot zes uur. Een van de eenvoudigste methoden om het deeg ontdooien is om het te plaatsen op een ingevette pan, bedek het met een schone handdoek en zet deze in de koelkast 's nachts. Tegen de ochtend, moet het zo ongeveer klaar om te bakken. Als alternatief, plaats het deeg in een warme omgeving of zelfs warm de oven iets op en plaats het in de oven. Doe het niet toe om over-rise; het kan echter leiden tot het eindproduct te zinken. Het moet stijgen tot de oorspronkelijke grootte verdubbelen. Zodra het deeg volledig is ontdooid en toegenomen, het moet ongeveer hetzelfde baktijd als een zelfgemaakte brood: van 25 minuten tot 1 uur walsen een groot brood. Onmiddellijk brood te verwijderen uit de pan en laat het afkoelen.
Shortcuts

-Store gekocht brooddeeg smaken vrij goed op haar eigen, maar u kunt het ook gebruiken in een verscheidenheid van manieren om te bezuinigen uw maaltijd-prep tijd. Frozen brooddeeg kan in staan ​​voor pizzadeeg; gewoon dooi het, laat het stijgen, rol het uit, verspreid over de toppings en bak 15 tot 30 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Voeg boter, knoflook en Parmezaanse kaas, en je hebt heerlijke knoflook brood of soepstengels. U kunt ook gebruik maken van brooddeeg voor het ontbijt brood. Rol het uit en slather het met boter; boven de voorbereide deeg met bruine suiker, kaneel, pecannoten, frambozen of zelfs sinaasappelschil. Rol het deeg strak; snijd het in 1-inch rollen voor een snelle en smakelijke broodjes.