Hoe op te warmen Roti op de Gasfornuis

Roti is een soort van de Indiase flatbread gekookt op een middelhoog vuur met behulp van zowel een pan en open vuur, al is het mogelijk om ze te verwarmen met een elektrische kookplaat. De laatste bereidingsstappen veroorzaken de roti te puffen en vlam-bakt de randen zodat ze krokant. Verwarming roti op een kookplaat duurt slechts enkele minuten.
Wat je nodig hebt
Roti deeg
Deegroller
Nonstick pan
Kleine koken tang
schone theedoek
instructies

1. Divide roti deeg in balletjes ter grootte van een kleine perzik, en rol het deeg uit op een vlakke ondergrond. Gebruik een deegroller om het deeg rollen in een vlakke cirkel ongeveer 5 centimeter in diameter.
   

2. Verhit een anti-aanbak pan op het fornuis op middelhoog vuur. Zet de uitgerold roti in de pan en laat het tot het begint te borrelen. Gebruik kleine tang om de roti dan omdraaien. Wacht tot die kant te borrelen.
   

3. Verwijder de roti uit de pan en haal de pan van het fornuis. Als u een gasfornuis, houdt u de roti over de open vlam van de brander tot het opgeblazen en de randen draaien krokant. Draai het over aan de andere kant knapperig. Stel de roti opzij. Als u een elektrische kookplaat, houden de roti in de pan en druk het voorzichtig met een schone theedoek tot het maakt opgeblazen, dan flip en herhaal aan de andere kant.
   

4. Verhit een anti-aanbak pan op matig vuur en zet de gekookte roti erin te warmen, als het koel wordt. Laat het in de pan voor een minuut, dan flip en verwarm de andere kant voor een minuut.