Hoe te Cook brooddeeg

Brood is een van de meest fundamentele gegeten voedsel wereldwijd. In feite, het bakken is een van de oudste beroepen rond, die teruggaat tot ruim 5000 jaar geleden naar de dagen van Farao in het oude Egypte. Rond de wereld brood unieke komt aan elke regio, waarbij sommige fraai gedetailleerd, anderen plat en zonder gist, en nog anderen dragende diepe religieuze betekenis. Het kan worden gemaakt in een verscheidenheid van vormen, met inbegrip van zuurdesem, tarwe, wit en een breed scala meer, maar zodra het deeg is gemengd, de standaard koken van het brood is zeer veel hetzelfde.
Wat je nodig hebt
Brood deeg
Meel
Baking pan
Oven
Rolling pin
vochtige handdoek
bakspray
Bowl
slag

1. Maak brooddeeg met een recept van uw keuze. Volg de aanwijzingen en maak het deeg van het soort brood u wenst te maken.
   

2. Kneed het deeg. Licht bedekken uw werkblad en brood deeg met bloem, dan werken het deeg tussen je handen. Dit heet kneden van het deeg. U zult de ene kant werk van het uit elkaar trekken dan samen te duwen, dan flip het deeg over en te werken aan de andere kant op dezelfde manier. Werk het deeg voor acht tot negen minuten, tot het zacht aan de pull.
   

3. Laat het brood stijgen. Leg het deeg gekneed in een kom die u hebt ingevet. Dan bedekken met een vochtige doek totdat het is uitgebreid tot twee keer de oorspronkelijke grootte. Dit duurt meestal ongeveer een uur.
   

4. Punch het deeg. Net als het klinkt, zal je het deeg slaan neer op de bloem bestoven werkblad. Punch het, werken, dan uitrollen. Rol het back-up, maar zorg ervoor dat alle lucht zakken zijn uitgewerkt. Vorm het strak in de geoliede mal die u wenst om te worden gebakken in. Dek het deeg weer voor ongeveer 45 minuten of een uur te laten rijzen voor een tweede keer. Het zal worden gedaan stijgen wanneer het weer is verdubbeld in omvang.
   

5. Verwarm de oven voor op 350 graden Celsius, terwijl het brood stijgt.
   

6. Bak het brood. Nadat de oven opwarmtijd heeft, zet het brood in de oven en laat het bakken gedurende ongeveer 25 minuten. U weet het brood wordt gedaan wanneer het goudbruin bovenop. Wanneer u op de bovenkant van het brood moet een soort heiligen geluid terug echo. Neem het brood uit de oven en laat het afkoelen. Nadat het klaar is koeling, is het klaar om te eten.