In zijn basisvorm, pap is zo simpel als een gerecht kan worden. Breng het water aan de kook, zout lichtvaardig, en roer in uw graan. U zult 2 tot 4 kopjes water nodig voor elke kop van graan, afhankelijk van het type van pap je maakt. Sommige fijn gemalen pappen zijn gevoelig voor klonteren in het hete water en zijn beter bij de eerste geroerd in koud water, en sommige havermout liefhebbers beweren hetzelfde, maar het is grotendeels een kwestie van persoonlijke voorkeur. Roer de pap tot het dik om een ​​zachte en romige textuur, die slechts een paar minuten voor het snel koken haver of wheatlets, of 20 tot 30 voor het kunnen langer duren-koken staal gesneden haver of gierst.

alternatieve methoden

De meeste granen zal vasthouden en schroeien als ze aan hun eigen apparaten, en haver zijn een bijzonder berucht dader. Tenzij u eigenaar bent van een self-roeren Italiaanse risotto pot, kunt u om alternatieve bereidingswijzen overwegen. Rijstkokers zijn voor de hand, omdat ze zijn ontworpen ten behoeve van het koken korrels. Geavanceerde modellen hebben speciale pap instellingen, en zelfs basisuitvoeringen zal het werk bewonderenswaardig te doen. Mogelijk moet u uw pot stekker uit zodra de pap wordt gedaan om te voorkomen dat het schroeien, en een paar korrels - met name haver - zijn gevoelig voor overkoken. Voor een lagere-waakzaamheid optie, kan lange koken pappen zoals staal gesneden havermout 's nachts worden opgesteld in uw slowcooker.
Mix It Up

Hoewel puristen zou kibbelen dan iets verder dan de basis van graan, water en een snufje zout, ontbijt is een stuk leuker als je verkleed je pap met extra smaken en texturen. Vervanging van melk voor sommige of alle van het water is een uitgangspunt, waardoor extra rijkdom aan uw pap ten koste van een groter risico van brand. Het toevoegen van gedroogd fruit op de lange koken pap, of vers fruit aan quick-koken pap, voegt smaak, textuur en visuele interesse. Warm kruiden zijn altijd passend, en een beregening van geroosterde noten en zaden over de top biedt zowel een nutritionele boost en een textuur contrast.
Savory Opties

Niet alle pappen worden geserveerd bij het ontbijt, en niet alle zijn zoet. De Schotten eten hun havermout met een korreltje zout, in plaats van suiker, en onder zijn gastronomische attributen, risotto is gewoon een hartig pap. Dus is de Jook of congee dat is geserveerd in authentieke Chinese restaurants, met zijn versnipperd gedroogde inktvis en andere niet-zoete toppings. Dichter bij huis, de grutten geserveerd met ham en eieren in het Zuiden zijn ook een vorm van pap. Improviseren je eigen hartige kom lunchtijd pap door topping de korrels met uw keuze van krokant spek of versnipperd vlees, een klodder zure room of een beregening van geraspte kaas, en uw keuze van groenten en verse kruiden.