Je hebt een brood van ongesneden brood moet maken gevulde Franse toast. Kijk voor een brood met een zachte korst dat het eimengsel zal absorberen, maar genoeg structuur om een ​​vulling te houden. Challah, zachte Italiaanse en zachte Franse broden zijn allemaal goede keuzes. Ze hebben genoeg van een kruimel structuur om te genieten van het ei vullen zonder dat doorweekte, zelfs als u het gerecht de avond tevoren te maken. Witte of tarwe sandwich brood is te luchtig voor dit recept en zal uit elkaar vallen.

Slice het brood in 1 1/2 tot 2-inch plakjes. Met een scherp mes een spleet gesneden in het midden van het brood, waardoor een zak. Wees voorzichtig niet om helemaal te snijden door de bodem of zijkanten van het brood.
Stuff de Franse Toast

bananen of aardbeien en roomkaas bestaan ​​uit een klassieke Franse toast vullen, maar kunt u laat uw fantasie de vrije loop. Stuff uw Franse toast met alles wat je van houdt, zoals chocolade hazelnootpasta en bananen; pindakaas en jam; of zelfs roomkaas glazuur.

Als algemene regel, probeer vullingen die los of loopneus zijn te vermijden. Zij zullen uit het brood sijpelt tijdens het koken. Steviger vullingen met de consistentie van roomkaas of pindakaas zijn best.

Vul elke brood zak met ongeveer 2 eetlepels vulling. Weersta de verleiding om de Franse toast te vol. De extra vulling zal sijpelt uit en branden als u het brood te koken.

Dompel de gevulde brood in een mengsel van ei en melk, net zoals u zou doen voor eenvoudige Franse toast. Als u het maken van de schotel van tevoren, stellen de gedimde Franse toast rechtop in een ovenschaal, dek dan goed af met folie en in de koelkast.
Fry, dan bakken voor de beste resultaten

wentelteefjes is traditioneel gekookt in een koekenpan of op een bakplaat. Deze matig hoog vuur, directe methoden werken omdat het brood is relatief dun en kan door middel van worden verwarmd voordat de buitenkant brandwonden. Grondig te zorgen dat gevulde Franse toast kookt, moet u pan-of bakplaat-bak beide kanten, dan bakken in de oven tot het een interne temperatuur van 160 graden Celsius bereikt.
Serveersuggesties

De gevulde Franse toast is heerlijk op zijn eigen, of gewoon geserveerd met een laagje poedersuiker. Als u wilt om het te nemen naar een nog hoger niveau, te bedienen met een siroop of glazuur dat de vulling een aanvulling, zoals bosbessen of aardbei siroop met een banaan vulling, of chocolade siroop met een chocolade-hazelnootpasta vulling. Slagroom en vers fruit zijn altijd heerlijk begeleidingen te gevulde Franse toast.