Is westerse omelet met ham-kaas-uien en groene paprika een homogeen of heterogeen mengsel?

Een homogeen mengsel is een mengsel waarvan de samenstelling overal uniform is. Een heterogeen mengsel is een mengsel waarvan de samenstelling niet overal uniform is. In het geval van de westerse omelet zijn de ham, kaas, uien en groene paprika's allemaal vaste ingrediënten die niet gelijkmatig door het eimengsel zijn verdeeld. Daarom is de westerse omelet een heterogeen mengsel.