Smeer je glas taart pan voor het koken items zoals zoals stoofschotels, vlees, groenten, brownies en andere gebakken producten, behalve taarten. Pasteikorsten bevatten genoeg verkorting dat je niet moet hebben om de pan om voedsel te voorkomen plakken vet. U kunt koken sprays met glazen taart pannen gebruiken, maar de sprays kunnen de blootgestelde randen van de glazen verkleuren, waardoor bruine vlekken die moeilijk te verwijderen zijn.
Temperatuur

Glass Taart pannen gedrag warmte beter dan metaal pannen. Verlaag de temperatuur van 25 graden bij het bakken in glas pannen. Voedingsmiddelen zal bruin sneller en donkerder in glas pannen dan in metalen pannen. Afhankelijk van het recept, moet u de baktijd om overtollig bruinkleuring te voorkomen korten.

Plotselinge temperatuurschommelingen kunnen ertoe leiden dat uw glas pan te breken. Verwijder een hete pan uit de oven en leg het in koud water of zelfs op een koude teller. Zet hem op een rek afkoelen in plaats daarvan. Heeft een glazen taart pan niet rechtstreeks van een koude koelkast of vriezer om een ​​warme oven. Gooi koude vloeistof giet in een hete pan, en niet giet hete vloeistof in een zeer koude pan.
Capaciteit

Een 8-inch glas diameter taart pan 1½ inch deep houdt ongeveer 4 koppen van voedsel. Een 9-inch pan van dezelfde diepte zal houden ongeveer 5 bekers en een 10-inch pan houdt 6 kopjes.
Cleaning

Clean glas taart pannen in een warm sopje water of in de vaatwasser. Geniet in een sopje om vast voedsel te verwijderen. Voor hardnekkige vlekken, zoals de bruine vlekken veroorzaakt door koken spray, gebruik dan een niet-krassen in poedervorm cleanser zoals Bon Ami. Gebruik geen staalwol of schuurmiddelen, dat kan krassen op het glas.