Hoe te gebruiken Marsepein op Cupcakes (10 stappen)

Marzipan, een pasta gemaakt van suiker en gemalen amandelen, heeft vele rollen in de bakken wereld. Je kunt het gebruiken samen met of in plaats van glazuur op cupcakes. U kunt ook de uitrol van de plakken en snijd het in vormen te gebruiken als decoratie of schimmel 3-D vormen. Om uw eigen marsepein maken, combineer poedersuiker met amandelspijs. U kunt ook premade marsepein vinden in de sectie bakken van de meeste supermarkten.
Wat je nodig hebt
Food-kleuren gel (optioneel)
Plastic wrap
Poedersuiker
Rolling pin
Cookie frezen of schilmesje
Jam of frosting
Uitsnede Marsepein

1. Het werk van een kleine hoeveelheid voedsel kleuren in de marsepein als je wilt verven het. Voeg twee druppels van de gel, vervolgens kneden de kleurstof in het deeg. Voeg meer kleurstof om een ​​diepere tint te krijgen als dat nodig is.
   

2. Line een werkblad met een stukje plastic wrap. Strooi een beetje poedersuiker op de plastic verpakking, dan is ingesteld handvol marsepein bovenop. Bestrooi de marsepein met meer poedersuiker, bedek het met een andere laag van plasticfolie en plat het iets. De poedersuiker houdt de marsepein van klampt zich vast aan de plastic verpakking, en de plastic verpakking houdt de marsepein van het maken van een grote puinhoop op het werkvlak.
   

3. Gebruik een deegroller om de rol van de marsepein uit in een zeer dunne schijf. U wilt de marsepein tot ongeveer 1/8-inch dik zijn.
   

4. Verwijder de bovenste laag van plastic wrap. Gebruik een cookie cutter te snijden ronde vormen dezelfde breedte als de top van de cupcakes. Als u niet beschikt over een cookie cutter, gebruik dan een mesje.
   

5. Smeer de bovenkant van de cupcake met een dunne laag van jam of glazuur. Plaats de ronde van marsepein op de top, dan is het glad.
   

6. Gebruik kleinere cookie cutters te snijden aanvullende vormen zoals pleintjes, kleine dieren of kleine bloemen. Zet de vormen bovenop de eerste laag van marsepein. U kunt ook de vorst cupcakes plaats dan een vorm in het midden van het glazuur.
   Shaped Decoraties
   

   1. Voeg kleurstof aan de marsepein en kneed het in de pasta totdat de kleur ook. Verdeel de ongeverfde marsepein in secties als je wilt verschillende kleuren te gebruiken.
      

   2. Scheur een klein stukje marsepein over de grootte van een kwart. Vorm van het stuk in een bal als je wilt een sneeuwpop, paddestoel of bloem te maken. Vorm van het stuk in een kegel om een ​​wortel te maken.
      

   3. Scheur aanvullende stukken marizpan om meer vormen te maken of om de vorm te voltooien. Maak bloemblaadjes van de bloem door het afvlakken van kleine stukken in schijven, dan ze aan het centrum bal van de bloem. Scheur een klein stukje marsepein te bladeren vorm voor de wortel.
      

   4. Stel de marsepein vormen op de top van frosted cupcakes. U kunt de vormen in het centrum van elke cupcake zetten of te positioneren, zodat ze iets naar de kant.