Hoe te Crush Basil (5 stappen)

Basil is een smaakvolle toevoeging aan verse en gekookte tomaten, dat is waarom het zo vaak opgenomen in Italiaanse gerechten. Het versterkt ook soepen, stoofpotten en allerlei sauzen, en levert een levendige wake-up call voor sluimerende groenten. Kweek je eigen basilicum in een kruidentuin, zodat u kunt oogsten wanneer je maar wilt. Het is gemakkelijk te kweken en te gebruiken in de keuken, zo lang als je weet hoe je het voor het eerst te verpletteren.
Wat je nodig hebt
Papieren handdoeken
Bakplaat
Perkamentpapier
Mortel en stamper
Herb pot of container
instructies

1. Was de basilicum stengels en bladeren grondig onder koud water. Leg ze op keukenpapier
   

2. Droog de basilicum door schorsing van het -. Als natte was - of verwarmen in de oven of magnetron. Verwarm de oven tussen 150 en 180 graden Fahrenheit; hogere temperaturen zal de smaak van de basilicum uitlekken. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de basilicumblaadjes bovenop. Droog de basilicum totdat de bladeren droog en bros aanvoelt. Ook lag de basilicumblaadjes tussen twee stukken papier handdoek in de magnetron. Uitdrogen van de basilicum gedurende één minuut op hoog vermogen. Laat de basilicum afkoelen voor een paar momenten voordat de beoordeling van de toestand van de bladeren. Als ze niet broos, verwarm ze 15 seconden.
   

3. Pluk de basilicumblaadjes van de stengels, werken boven een grote kom of direct laten vallen van de bladeren in de mortel. De bladeren zijn de & quot; hart & quot; basilicum, waar alle smaak woont. Gooi de stengels.
   

4. Plet de basilicumblaadjes met de stamper, het uitoefenen van enige kracht als je dat doet. Beweeg de stamper rond de zijkanten en de onderkant van de mortel, naar beneden te duwen als je gaat. De herhaalde malen actie zachtjes brengt de natuurlijke oliën in de basilicum en versterkt de smaak.
   

5. Winkel verpletterd basilicum in een luchtdichte pot of container op een koele, droge plaats uit de buurt van zonlicht. Controleer de pot of container na een paar dagen. Als u condensatie, verwijder de basilicum en herhaal het droogproces. Vocht kan wenden tot schimmel in een mum van tijd.