Hoe te bakken met Appelmoes in plaats van boter

Vetarm hoeft niet te lage smaak betekenen. Vaste vetten zoals boter of verkorting in gebakken goederen aromatiseer en bijdragen tot de structuur van het product, maar deze ingrediënten verhogen ook het vetniveau in het voedsel. Appelmoes vervangt met succes de boter in cakes en koekjes zonder significante invloed op de uiteindelijke product als je een aantal aanpassingen aan het recept.
Instructies

1. Vervang alle van de boter met een gelijke hoeveelheid ongezoete appelmoes voor de laagste-vet product. Bijvoorbeeld, als uw recept voor 1/2 kopje boter, gebruik 1/2 kopje appelmoes. Om de smaak en textuur te maximaliseren, terwijl nog steeds het verminderen van vet aanzienlijk, laat in ongeveer een kwart van de boter en Invaller uit de rest. Bijvoorbeeld, wanneer een recept voor 1 kopje boter, gebruik 1/4 kop boter en 3/4 cup appelmoes.
   

2. Voeg de appelmoes aan de vloeibare ingrediënten zoals melk of eieren in het recept.
   

3. Verminder de baktijd met 25 procent. Bijvoorbeeld, als een taart moet bakken gedurende 60 minuten, controleert de taart na 45 minuten.