geraspt of geraspte wortelen zijn de beste keuze voor het bakken, aangezien de uniforme geringe omvang kunnen ze zeer gelijkmatig koken en in een korte tijd. Rasp wortelen met de hand met een doos rasp of gebruik versnipperen bevestiging een keukenmachine om snel versnipperen de wortelen. U kunt ook een zak met geraspte wortelen te kopen van uw supermarkt op de meest arbeidsintensieve stap van het maken van een carrot cake te passeren.
Going Zelfs Kleinere

Sommige recepten oproep voor de toevoeging van veel extra's zoals appels, rozijnen, noten, kokos en ananas op carrot cake te geven nog meer smaak en karakter. In dit geval kunnen deze ingrediënten, samen met de geraspte wortelen elkaar gepulst in een keukenmachine tot ze dik wordt gehakt voor het toevoegen aan het cakebeslag. Deze extra stap werkt aan een super vochtige taart die stukjes wortel en andere vruchten opgenomen hele heeft te maken.
Het creëren van de Cake

Na het voltooien van de prep werk van de wortelen en ander fruit of noten vullingen, meng de eieren, olie, suiker en vanille aan de basis van de taart te maken. Meng de wortelen en dan langzaam nemen de reeds gemengd meel, leaveners en kruiden in het mengsel. Breng de cakebeslag een ingevette pan en bak de taart in een 350-graden Fahrenheit oven voor tot een uur, of tot een beboste spies of tandenstoker ingevoegd in het midden steekt er schoon.
Topping Carrot Cake

Carrot cake wordt vaak gecombineerd met een roomkaas glazuur. Variërend van licht zoete tot zeer zoete, deze glazuur werkt goed met de carrot cake dus niet te zijn delicate aroma overweldigen. Breng roomkaas glazuur over de carrot cake nadat deze volledig is afgekoeld. Omdat roomkaas glazuur is vergankelijk, moet carrot cake worden gekoeld totdat je klaar bent om het te dienen zijn. Indien gewenst, verwijder de taart uit de koelkast tot 30 minuten voor het serveren om op kamertemperatuur te brengen.