Hoe te Brownies Soft (3 Stappen) Zorg

Het bakken van de perfecte brownie vergt wat oefening en geduld. Als de brownies die u maakt gewoon niet draaien uit als de zachte, vochtige brownies je hen wilt zijn, moet u het recept te controleren. Hoewel de meest traditionele soort brownie is vol van fudge en vocht, sommige brownie recepten oproep voor meer bloem, resulterend in cake-achtige brownies die minder zacht zijn. Overschakelen naar een recept dat vraagt ​​om een ​​minimale hoeveelheid meel, samen met de juiste bakken en opslag, zal resulteren in de zachte, vochtige brownies u al op zoek.
Wat je
gesmolten boter
Need plasticfolie
Grote plastic zak
instructies

1. Smelt de boter in de de brownie beslag in plaats van afromen met de suiker. Terwijl vele recepten zal vragen om de boter te worden afgeroomd, het smelten van de boter, in het bijzonder met de chocolade in een pan op het fornuis eerste, zal resulteren in een veel dichter en fudge-achtig brownie.
   

2. Bak de brownies enkel tot de minimale tijd die nodig is. Dit resulteert in de meest vochtige resultaten. Over-bakken zal een droger, meer cake-achtige brownie met harde, droge randen produceren.
   

3. Bewaar de brownies stevig in de pan af met plasticfolie of een grote plastic zak, beveiligd met een binden. Die de pan stevig zal het vocht te verblijven in de brownies, waardoor ze zacht en vochtig.