Hoe Vervang cacaopoeder voor gesmolten chocolade

Cacaopoeder kan worden gebruikt in plaats van chocolade of bakken chocolade in vele recepten. Een aantal recepten vragen bakken chocolade, die in wezen cacao en vet. Typisch, bakken chocolade is ongezoet; dus, bij het gebruik van cacaopoeder als vervanger, is er geen noodzaak om suiker toe te voegen. Als een recept voor gesmolten chocolade gezoet zoals chocolade chips, moet u suiker toe te voegen aan het cacaopoeder om de nodige zoetheid te verkrijgen.
Wat je
cacaopoeder
Butter, plantaardige olie nodig of verkorting
Sugar (optioneel)
instructies

1. Meet de cacaopoeder en suiker. Voor 1 oz. ongezoete chocolade, zult u 3 el nodig. cacaopoeder en 1 eetl. boter, plantaardige olie of bakvet. Voor een kopje chocolade chips, zult u 6 eetl nodig. cacaopoeder, 7 eetl. kristalsuiker en 1/4 kop boter, plantaardige olie of bakvet.
   

2. Meng de cacaopoeder en vet, of cacaopoeder, vet en suiker als uw recept voor gezoete chocolade. Combineer grondig tot het mengsel lijkt op gesmolten chocolade.
   

3. Voeg het chocolademengsel. Volg het recept, net zoals u zou bij gebruik van gesmolten chocolade.