Hoe kan ik Kan Bosbessen voor Pie Vullen? (5 stappen)

Canning uw eigen bosbessenpastei vulling is een geweldige manier om extra bosbessen uit uw tuin. Homemade blueberry taart vullen zal frisser dan de winkel koopt diverse proeven. Bij het inblikken verse bosbessen voor taart vullen, gebruiken 1/2-pint of 1-pint potten. U moet een verdikkingsmiddel genaamd Clear Jel en niet maïszetmeel gebruiken. Hoewel Clear Jel is een vorm van maïszetmeel, wordt het verwerkt tot fruitzuren weerstaan ​​voor langere tijd, waardoor het perfect voor taartvullingen.
Wat je
Grote pot nodig
Canning potjes
Tongs
Bosbessen
Sugar
Clear Jel
Water
Citroensap
instructies

1. Sanitize de conservenindustrie potten en deksels . Als u een vaatwasser met een Sanitize cyclus, voert de potten en deksels doorheen. Als je dat niet doet, voeg de conservenindustrie potten en deksels om een ​​grote pan met kokend water. Laat ze koken voor acht tot 10 minuten en verwijder ze met een tang. Laat de potten en deksels de lucht drogen op een schone ondergrond.
   

2. Was de bosbessen. Blancheer de bosbessen in kokend water gedurende één minuut. Laat ze uitlekken en bedek ze met een handdoek om de warmte vast te houden.
   

3. Heat Clear Jel, suiker en water in de grote pot. Kook het mengsel tot het begint te borrelen, voeg dan het citroensap. Vouw de warme bosbessen in dit mengsel.
   

4. Vul de conservenindustrie kruiken. Waardoor ongeveer 1/2 inch aan de bovenkant, vul de potten met taart vulling. Plaats de afdichting en de ring deksel op de potten en draai. Voeg de potten aan een grote pan met kokend water. Zorg ervoor dat de potten en deksels volledig worden ondergedompeld in het water en laat ze koken voor ongeveer 30 minuten.
   

5. Verwijder de potten na verwerking /koken. Met behulp van een tang, verwijder de potten en leg ze op een handdoek of een snijplank en laat ze afkoelen tot kamertemperatuur.