Een klassieke Franse toast recept impliceert dompelen sneetjes brood in een ei en melk mengsel voor niet meer dan een minuut of twee. Elke langer dan dat en je hebt nat brood dat uit elkaar valt op de grillplaat. Deze methode werkt goed voor-pan frituren Franse toast, maar het zal niet werken als je het brouwsel in de oven te bakken. Oven hitte intenser en moeilijker te controleren. De Franse toast zal vrijwel zeker uitdrogen als je het bakken.
Overnight Succes

Als u wilt wentelteefjes bakken, maken gebruik van dezelfde techniek die je zou gebruiken voor het maken van brood pudding. Leg de sneetjes brood - of zelfs brood blokjes - in een beboterde ovenschaal en giet het ei en de melk mengsel over het brood. Koel het schaaltje gedurende ten minste één uur, of overnacht, tot het brood is opgenomen alle eieren en melk. Wanneer u deze Franse toast bakken, het droogt uit genoeg dat het niet klef, maar het blijft zacht en sappig.
Bedrijfs-Waardig ontbijt

oven gebakken wentelteefjes is de ideale oplossing wanneer u onderhoudend een grote groep. Maak de Franse toast de avond tevoren en in de koelkast het. Neem het uit en laat het op kamertemperatuur komen in de ochtend, en bak het vervolgens gedurende 30 tot 45 minuten. De puinhoop wordt opgenomen en je hoeft niet constant toezicht op de Franse toast of proberen te houden het warm zoals het komt uit de grillplaat. Probeer deze methode voor een vakantie ontbijt of brunch.
Turn Up the Flavor

Een basis wentelteefjes recept meestal voor vanille en kaneel als smaakstoffen. Met de oven gebakken variëteit, hoewel, je kunt echt jazz deze eenvoudige ontbijt eten, omdat de ovenschaal kan houden extra ingrediënten. Boven de Franse toast met rozijnen, gebakken appels, geraspte sinaasappelschil of gehakte noten voor het bakken het. Maak een streusel topping met boter, meel, bruine suiker en kaneel. Vervang een beetje room, sinaasappelsap of half-en-half voor een deel van de melk, of zoeten de schotel met honing. Franse toast maakte deze manier gaat van ho-hum over-de-top heerlijk.