Schakel de vloeistof in uw recept (met uitzondering van boter, olie en eieren) voor kokosmelk. Cup voor cup, kokosmelk is een directe vervanger voor zuivel melk in een cake recept. Bijvoorbeeld, als je uit-scratch cake recept voor 1 kopje melk, gewoon ruilen voor 1 kopje kokosmelk. U kunt ook gebruik maken van kokosmelk in plaats van de melk of water opgeroepen voor een boxed taart te maken. Hoewel u vet en calorieën trimt het recept door te kiezen voor lite kokosmelk, kan het niet zoveel rijkdom en vocht toe te voegen als volvette versie. Als u wilt dat de kokosnoot smaak van de taart te verhogen, kunt u ook kokosnoot extract gebruiken om vanille-extract te vervangen in het recept.