Hoe te Vanilla Extract Vervang

Vanilla extract kan extra rijkdom van smaak toe te voegen aan vele gebakken goederen. Helaas, er is geen enkel ingrediënt dat met succes kan vervangen vanille-extract in al zijn toepassingen. De beste vervanging van dit gemeenschappelijk ingrediënt is afhankelijk van het recept waarin u wilt de vanille-extract te vervangen. In sommige recepten, zoals vanille cookies, de vanillesmaak is absoluut noodzakelijk, en moet je vanille-extract vervangen door een andere vanille product. In andere recepten, zoals pannenkoeken of banaan brood, kunt u vanille-extract te vervangen door non-vanillesmaak ingrediënten.
Instructies

1. Bepaal het exacte bedrag van vanille-extract in het recept u wenst te maken. Dit bedrag is belangrijk, ongeacht welke vervanger je gebruikt, want het zal u helpen te bepalen hoeveel van de vervangende te voegen aan uw recept.
   

2. Als uw recept voor 3/4 theelepel. vanille-extract, vervang het extract met vanillesuiker als de vanillesmaak is van vitaal belang om het recept. Gebruik 1 eetl. vanillesuiker voor elk 1/4 theelepel. vanille-extract in het originele recept. Dus je zou 3 el gebruiken. vanillesuiker aan de 3/4 theelepel vervangen. vanille-extract in het recept. Verminder de hoeveelheid kristalsuiker in het recept dus, indien mogelijk, als vanille-extract voegt slechts smaak in plaats van zoetigheid. In dit voorbeeld zou u de hoeveelheid suiker in het recept te verminderen met 3 el. Voeg de vanillesuiker naar de andere suiker in het recept (of aan de droge ingrediënten) in plaats van het te mengen met de natte ingrediënten.
   

3. Vervang een smaakvolle vloeistof voor vanille-extract als je niet hebben vanille suiker of de vanillesmaak is niet essentieel voor het recept. Sommige opties omvatten ahornsiroop, triple sec, amandel-extract en rum. Selecteer de optie waarvan u denkt dat het beste smaak met het recept u maakt. Als je niet denkt dat amandelsmaak zou goed werken met het recept, probeer rum of framboise plaats. Gebruik een gelijke hoeveelheid van het aroma van uw keuze als de vanille-extract in het originele recept. Voeg dit ingrediënt voor het recept op dezelfde manier als u de vanille zou hebben toegevoegd.
   

4. Doorgaan waardoor het recept als normaal. U hoeft niet aan een vervangingen of wijzigingen aanbrengen aan de andere dan de reeds genoemde recept.