Pluimvee vullingen bijna altijd onder verkruimeld brood, broodkruimels of croutons. Cornbread is misschien wel de meest klassieke ingrediënt, maar rustieke broden en smaakvolle Ryes of Pumpernickels werken ook goed. Als algemene vuistregel, voeg brood aan uw vulling mengsel net vóór het koken. Dag oud of oud brood werkt het beste, omdat het droger en kan meer vloeistof te absorberen. Als u verse, vochtige brood, toast het eerst. Rijst en granen, zoals gerst en quinoa, worden vaak gebruikt om spullen groenten.
Vlees, kaas en zeevruchten

Meats, vooral fijngesneden worst, spek, pancetta en andere soorten van varkensvlees, voeg enorme smaak en interesse te vullen. Zorg ervoor dat geen vlees je van plan bent om dingen van tevoren volledig gaar is. Garnalen en gerookte oesters zijn ook populair stuffing ingrediënten voor pluimvee, en koppelen goed met een verscheidenheid aan vlees en groenten. Gekookte gemalen rundvlees, kip of varkensvlees worden vaak gebruikt in gevulde groentegerechten. Veel gevulde voorgerechten zijn afgewerkt met gesmolten kaas bovenop.
Groenten en Fruit

Bijna alle hartige vulling recepten bevatten fijngesneden groenten, zoals champignons, selderij, paprika, prei en artisjokharten. In het algemeen, de stok met groenten die zacht worden, maar hebben nog steeds een smakelijk textuur na het koken. Verse tomaten worden niet meestal gebruikt om spullen gerechten, terwijl zongedroogde tomaten zijn een uitstekende vulling ingrediënt. Groenten met inhoud hoge vochtigheid (als paddestoelen) moet eerst worden gebakken om het overtollige water los, omdat ze de smaak van uw maaltijd kan verdunnen. Gedroogd fruit zoals rozijnen of veenbessen zijn ook heerlijk in stuffing mengsels. Verse gehakte appelen, die verzachten maar intact blijft tijdens het koken, kan ook heerlijke smaak en textuur, vooral in combinatie met varkensvlees.
Nuts

noten zoals pecannoten, amandelen , walnoten en pijnboompitten zijn zeer vaak stuffing ingrediënten. Ze voegen prachtige textuur aan een vulling, omdat ze niet zachter of wenden tot brij in de hitte. Ze voegen ook uitstekende smaak en rijkdom, evenals een nutritioneel boost met extra eiwit en gezonde vetten. Het opvoeren van hun smaak, toast ze in een droge koekenpan voordat ze toe te voegen aan uw vulling mengsel.
Kruiden en aromaten

knoflook en uien smaak en complexiteit toe altijd aan gevulde gerechten, en ze zijn standaard voor de meeste smakelijke recepten. Gevogelte en vis zijn heerlijk wanneer gevuld met citroenen, omdat zure citroen sap mals het vlees. Een klassiek Italiaans recept voor vulling een kip met vier citroenhelften - een eenvoudige voorbereiding die buitengewone smaak oplevert. Verse kruiden zoals salie, rozemarijn en basilicum op dezelfde wijze toe te voegen enorme smaak. Probeer vulling karbonades met een takje rozemarijn, of voeg een flinke handvol tijm of een paar laurierblaadjes een gevogelte vulling.