Hoe te vervangen olie met Appelmoes in Bakken (3 stappen)

Het vervangen van olie met appelmoes scheert calorieën en vet van gebakken desserts, zoals muffins, snelle broden, brownies en koekjes. Echter, vet speelt een integrale rol in het bepalen van de vorm, smaak en textuur van het gebak. Het verlaten van het uit helemaal geen goed idee omdat olie helpt te voorkomen dat over stimulatie van de gluten in de bloem. Hoewel de suiker die in appelmoes werkt een beetje zoals olie in dit verband is het niet helemaal hetzelfde effect hebben. U kunt experimenteren met een appelmoes vinden:. Olie verhouding die een recept produceert die bij u past
wat je nodig hebt
Maatbeker
Maatlepels
instructies

1. Meet de appelmoes in een bedrag gelijk aan de olie gevraagd in een recept. Zo combineren 1 kopje appelmoes in plaats van 1 kopje olie met de andere natte ingrediënten.
   

2. Voeg 1 eetl. olie per 1/2 kopje appelmoes tot overige natte ingrediënten. Bijvoorbeeld, voeg 2 el. van olie als je gewend 1 kopje appelmoes. De van nature dikke consistentie van de appelmoes zal compenseren voor de extra vloeistof uit de olie.
   

3. Combineer de natte en droge ingrediënten volgens de instructies van het recept. Bak zoals voorgeschreven.