Wat kan bij het bakken worden gebruikt in plaats van boter of margarine?

Appelmoes :Kan tot 50% van de hoeveelheid boter vervangen die in een recept nodig is. Werkt het beste in muffins, cakes, koekjes en repen.

Banaan: Kan tot 50% van de hoeveelheid boter vervangen die in een recept nodig is. Het beste in muffins, cakes, koekjes, repen, snel brood en pannenkoeken.

Avocado :Het beste gebruikt in chocoladetraktaties. Gebruik 1/2 kopje avocado als vervanging voor 1 stuk boter.

Kokosolie :Smelt het als het recept zachte boter vereist. Gebruik ¾ kopje kokosolie voor elke kop (twee stokjes) boter. Kokosolie heeft een milde smaak die de smaak van uw gebak kan veranderen. Dit is perfect voor het toevoegen van een lekkere smaak aan voedsel zoals chocoladetaartkoekjes en muffins.

Griekse yoghurt :Gebruik gewone, volle Griekse yoghurt. Gebruik ¾ kopje yoghurt als vervanging voor 1 kopje (twee stokjes) boter.

Melk en olie :Vervang 1/3 van het benodigde vet door magere droge melkpoeder en 2/3 door plantaardige olie of koolzaadolie. Als u bijvoorbeeld één kopje (twee stokjes) boter wilt vervangen, gebruikt u 1/3 kopje magere droge melkpoeder en 2/3 plantaardige olie of koolzaadolie.

Zure room :Gebruik de helft van de hoeveelheid boter die in het recept wordt gevraagd. Werkt het beste in koekjes en cakes.