Canola olie werkt als een substituut voor plantaardige olie omdat dit type olie heeft vergelijkbare eigenschappen en het is vermeld als ander type plantaardige olie. De olie lijkt op plantaardige oliën omdat het een dunne consistentie. De olie is gemaakt van kleine canola zaden, bevat vitamine E en is cholesterol vrij.
Extra vergine olijfolie

Extra vergine olijfolie werkt goed als een substituut voor plantaardige olie omdat het een soortgelijke structuur in vergelijking met groente en andere soorten olie. Extra vergine olijfolie is dunner dan andere soorten olijfolie, zodat het lijkt op plantaardige olie. Extra vergine olijfolie bevat ook meer voedingsstoffen dan plantaardige olie. Olijfolie bevat gezonde vetten zoals omega-3-vetzuren.
Druivenpitolie

Net als olijfolie, druivenpit-olie kan ook werken als een plantaardige olie wissel. Deze olie is geperst uit de zaden van druiven. Het bevat gezonde omega-3 vetten, dat het gezonder is dan standaard plantaardige olie te maken. Druivenpitolie heeft een lichte, frisse smaak dat niet zal veranderen de algehele smaak van het recept te veel.
Gesmolten boter

De gesmolten boter kan ook werken als een substituut voor plantaardige olie bij het maken van een carrot cake. Smelt de boter tot uw maatbeker vol is van de hoeveelheid plantaardige olie, waarvoor het recept. Mogelijk moet u extra stokken boter smelten tot het totale benodigde bedrag. Deze substitutie werkt goed, maar het kost extra tijd om de juiste hoeveelheid te krijgen.