Hoe te Royal Icing Icicles Zorg

Royal icing gedaan om de consistentie van tandpasta is dik genoeg is om zijn vorm te houden en vast te houden aan gebak oppervlakken - maar dun genoeg om te druppelen in ijspegel vormen. Je zult zien dat deze vormen op de dakrand van vele ontbijtkoek huizen, maar ze werken goed voor een sneeuw- of winter-thema taart. Terwijl royal icing decoraties worden vaak gevormd en gedroogd op perkament papier, de ijspegels kijken meest natuurlijke toen direct doorgesluisd naar de taart. Royal icing wordt gemaakt met eiwitten en poedersuiker, maar vervanger meringue poeder voor de eieren wanneer u van plan bent om de ijspegels te eten.
Wat je nodig hebt
verfraaien zak
Ronde decoreren tip, optioneel

warme, vochtige handdoek
instructies

1. Plaats een kleine tot middelgrote round spuitje in een decoreren zak. Of u kunt de ijspegels zonder een spuitje te maken door simpelweg te knippen het topje van de versieren zak om een ​​gat te maken. Vul de zak met royal icing. Draai de bovenkant van de zak en bind het gesloten.
   

2. Houd de tas in een hoek van 90 graden met het oppervlak dat u wilt versieren met ijspegels. Bij het aanbrengen van ijspegels langs de dakrand van een peperkoek huis, bijvoorbeeld, houd de zak horizontaal, parallel aan de tafel of toonbank.
   

3. Houd de tip direct tegen het oppervlak waar u wilt maken een ijspegel. Knijp de zak met medium druk te persen uit een dot van ijsvorming.
   

4. Sleep de punt naar beneden uit de buurt van het startpunt terwijl het verminderen van de druk totdat u stopt met knijpen de tas, het creëren van een infuus van ijsvorming dat lijkt op een ijspegel. De kers infuus zou breken voordat u daadwerkelijk stoppen knijpen de tas.
   

5. Veeg de decoreren tip schoon met een warme, vochtige handdoek om klonteren te voorkomen wanneer u de volgende ijspegel starten. Herhaal dit na het maken van elke icing ijspegel.
   

6. Plaats het decoreren tip direct naast de eerste ijspegel. Knijp een punt en trek de tip weg om een ​​tweede ijspegel creëren. Herhaal dit proces tot u het gewenste aantal ijspegels te maken. Verwacht het glazuur af te breken op verschillende lengtes, waardoor de ijspegels een meer natuurlijke uitstraling.
   

7. Laat het glazuur drogen 's nachts, of totdat het volledig droog en hard.